Свиные ребра, запеченные с овощами

рецепт с фото пошаговый
Свиные ребра, запеченные с овощами

Описание рецепта:
Блюдо в таком приготовлении простое, не требует много времени и сил, а в готовом виде сочное, ароматные овощи и нежное мясо все очень вкусно!

Как приготовить Свиные ребра, запеченные с овощами

Ингредиенты для рецепта

  • 1 кг свиных ребер,
  • 1 крупная морковь (220-250 г),
  • 1 крупная луковица (300г),
  • 4 картофелины (600 г),
  • 1 красный болгарский перец (250 г),
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 стакан кипятка,
  • 2 столовые ложки соуса томатного,
  • растительное масло,
  • перец красный молотый "Чили",
  • соль - по вкусу, лавровый лист,
  • перец черный горошком.

Рецепт приготовления

Свиные ребра, запеченные с овощами - шаг 1Шаг 1

Лук нарезать полукольцами. Перец и морковь крупными кубиками. Овощи соединить, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, посолить добавить красный перец и обжарить, под закрытой крышкой на умеренном огне. Затем выложить в глубокую посуду, отделяя овощи от масла (т.е. оставляя растительное масло в сковородке).

Свиные ребра, запеченные с овощами - шаг 2Шаг 2

В сковородку с оставшимся растительным маслом выложить нарезанный ломтиками картофель и обжарить, не накрывая крышкой, до образования корочки. Если масла будет не достаточно для жарки картофеля - нужно добавить еще немного масла. Затем выложить картофель на овощи.

Свиные ребра, запеченные с овощами - шаг 3Шаг 3

Ребра вымыть, обсушить. Нарезать вдоль косточки на кусочки, посолить, посыпать красным перцем и обжарить до золотистого цвета, на растительном масле - под закрытой крышкой.

Свиные ребра, запеченные с овощами - шаг 4Шаг 4

Затем выложить ребра на картофель, добавить лавровый лист, чеснок, перец горошек и томатную воду. Для приготовления томатной воды нужно 2 ст. ложки соуса смешать с 1 стаканом кипятка.

Шаг 5

Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180-190С духовку на 1,5 часа, периодически поглядывать, что бы овощи не подгорели. Затем достать из духовки и, не открывая крышку оставить на 20 минут, после этого перемешать ребра с овощами.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Свиные ребра с маслинами
Свиные ребра с маслинами
Приготовленное блюдо получается не только вкусным и ароматным, но ярким и красивым. По нашему рецепту приготовить легко, просто и вкусно, непременно возьмите наш рецепт на вооружение.
Свиные ребра в духовке
Свиные ребра в духовке
Давно хотела приготовить ребрышки, но думала, что там нечего кушать. Вот решила сегодня приготовить, получились они сочные, нежные и очень вкусные и есть, что кушать.
Свиные ребра, запеченные в духовке
Свиные ребра, запеченные в духовке
Простой, не требующий много труда рецепт свиных ребер, но при этом очень вкусный. Ребра приготовленные таким способом, получаются очень ароматные, мягкие и вкусные.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх