Рыба в домашнем маринаде

8-09-2011, 10:44

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Этот рецепт мне дала подруга, на первый взгляд он мне не понравился, но все равно приготовила и получился очень вкусным.

Как приготовить Рыба в домашнем маринаде

Ингредиенты для рецепта

700 г свежей рыбы
3 луковицы
2 болгарских перца
25 г свежей зелени
100 мл подсолнечного масла
150 - 200 мл уксуса (7%)
300 мл воды
соль - по вкусу
специи.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу почистить, порезать на кусочки толщиной 1 см. Каждый ломтик хорошо посолить. Оставить на 2 часа в прохладном месте. Соль немного смыть под проточной водой и залить рыбу раствором из уксуса и воды (на 100 мл уксуса — 100 мл воды). Оставить на 30 минут. Затем слить маринад.
Рыбу пересыпать измельченной зеленью, ломтиками овощей, поперчить. Залить раствором из 100 мл уксуса, 100 мл подсолнечного масла и 200 мл холодной воды. Оставить на 3-5 часа.

Напечатать Рецепт: Рыба в домашнем маринаде. Как приготовить Рыба в домашнем маринаде?

Назначение блюда Консервирование, маринование, квашение / Рецепты с фото

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Рыба Маринад

Оцените рецепт