Суп с клецками

рецепт с фото пошаговый
Суп с клецками

Описание рецепта:
Такой суп с клецками - любимый многими, а особенно детками. Он именно тот, что нужно для хорошего настроения и сытного обеда или ужина без лишних калорий.

Как приготовить Суп с клецками

Ингредиенты для рецепта

  • 600 г мяса,
  • 7 шт. картофеля,
  • 2 средних луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 небольшой помидор,
  • 1 сладкий перец,
  • 6-7 ст. ложки растительного масла,
  • 2 яйца,
  • 7 ст. ложек муки (без горки),
  • 4 литра воды,
  • укроп, петрушка,
  • перец горошек черный, перец горошек душистый,
  • лавровый лист, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Сварить бульон. Картофель порезать кубиками, лук порезать мелко, морковь потереть на крупной терке, помидор порезать дольками, перец порезать соломкой. В кипящий бульон выкладываем картофель и варим 20 минут. На разогретую сковородку выкладываем мелко порезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем к луку морковь и слегка обжариваем все вместе (под закрытой крышкой), а затем добавляем резанный дольками помидор, перец соломкой, и еще жарим, не накрывая крышкой, 3-4 минуты (овощи обжариваем на растительном масле).
Яйца взбить вилкой, немного посолить, добавить муку и все тщательно перемешать до образования однородной массы. В кастрюлю с картофелем, выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем перец и лавровый лист, даем закипеть, варим 10 минут. Берем приготовленное тесто и выкладываем в кастрюлю чайной ложечкой (набирать теста 1/2 ч. ложки). Добавляем зелень и еще варим 5 минут.
Для того чтобы тесто хорошо отставало от ложки, нужно ложку периодически смачивать в стакане с холодной водой. Этот суп можно готовить без помидора и перца.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Рецепт » Уха из хека« Рецепт Овощной суп
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Борщ без мяса
Борщ без мяса
Борщ без мяса еще вкусней на следующий день, он получается не хуже чем с мясом. А если не добавлять сметану, то подойдет к посту.
Овощной суп со спаржей
Овощной суп со спаржей
Я приготовила суп не обжаривая, морковь и лук, так, как у меня бульон получился очень наваристый. Вы же при желании можете обжарить лук и морковь, затем добавить помидор и обжарить все вместе.
Суп с орехами
Суп с орехами
Я предлагаю Вам приготовить мой любимый суп с фасолью и орехами и то и другое очень полезное для нашего организма. Такой суп не только полезный, но сытный и очень вкусный.
Свинина по-домашнему
Свинина по-домашнему
Этом блюдо - отличный вариант для настоящего семейного домашнего ужина. Благодаря тому, что свинина достаточно сытная, вы вполне можете подавать блюдо, как полноценное, украсив его его по своему вкусу. Или сделав легкий салат

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх