Загрузка...

Суп с клецками

Простой пошаговый рецепт с фото.
Суп с клецками

Описание рецепта:
Такой суп с клецками - любимый многими, а особенно детками. Он именно тот, что нужно для хорошего настроения и сытного обеда или ужина без лишних калорий.

Ингредиенты для
«Суп с клецками»:

  • 600 г мяса,
  • 7 шт. картофеля,
  • 2 средних луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 небольшой помидор,
  • 1 сладкий перец,
  • 6-7 ст. ложки растительного масла,
  • 2 яйца,
  • 7 ст. ложек муки (без горки),
  • 4 литра воды,
  • укроп, петрушка,
  • перец горошек черный, перец горошек душистый,
  • лавровый лист, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Сварить бульон. Картофель порезать кубиками, лук порезать мелко, морковь потереть на крупной терке, помидор порезать дольками, перец порезать соломкой. В кипящий бульон выкладываем картофель и варим 20 минут. На разогретую сковородку выкладываем мелко порезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем к луку морковь и слегка обжариваем все вместе (под закрытой крышкой), а затем добавляем резанный дольками помидор, перец соломкой, и еще жарим, не накрывая крышкой, 3-4 минуты (овощи обжариваем на растительном масле).
Яйца взбить вилкой, немного посолить, добавить муку и все тщательно перемешать до образования однородной массы. В кастрюлю с картофелем, выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем перец и лавровый лист, даем закипеть, варим 10 минут. Берем приготовленное тесто и выкладываем в кастрюлю чайной ложечкой (набирать теста 1/2 ч. ложки). Добавляем зелень и еще варим 5 минут.
Для того чтобы тесто хорошо отставало от ложки, нужно ложку периодически смачивать в стакане с холодной водой. Этот суп можно готовить без помидора и перца.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Рецепт » Уха из хека« Рецепт Овощной суп
Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх