Описание рецепта:
Фрикадельки в этом супе чисто мясные, без добавления риса так, что суп будет сытный и может быть и первое и второе вместе.
Суп с фрикадельками
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Суп с фрикадельками
Ингредиенты для рецепта
- 3 картофелины,
- 1 луковица,
- 1/2 сладкого перца,
- 1 морковь,
- 1 ст. ложки риса,
- лавровый лист,
- перец горошек черный,
- тмин, кориандр,
- зелень, соль - по вкусу,
- 1,5-1,7 литра воды.
- Для фарша:
- 200 г мяса молотого (свинина+говядина),
- 1/2 луковицы,
- 1 яйцо.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель режим кубиками, морковь трем на крупной терке, лук режим мелко. В кипящую воду выкладываем картофель и варим 10 минут. Лук, морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В молотое мясо добавляем мелко рубленый лук, яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем из фарша фрикадельки (небольшие шарики). В кастрюлю с картофелем добавляем промытый рис, перец горошек и другие специи, солим, варим после закипания 5 минут. Затем добавляем фрикадельки, варим 10 минут (если есть пена, после добавления фрикаделек, ее нужно снять), добавляем обжаренные лук, морковь и резаную зелень, варим 5 минут.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Суп с фрикадельками. Как приготовить Суп с фрикадельками?
Назначение блюда Рецепты с фото / Супы
Просмотров: 6 260
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Кулеш« Рецепт Рисовый суп со сладким перцем
« Кулеш