Овощной суп

рецепт с фото пошаговый
Овощной суп

Описание рецепта:
Предлагаем вам рецепт легкого и в то же время сытного и питательного овощного супа. Он очень вкусный и станет для вас отличным обедом.

Как приготовить Овощной суп

Ингредиенты для рецепта

  • 300 г мяса (по вашему предпочтению),
  • 300 г картофеля,
  • 200 капусты белокочанной,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 перец болгарский,
  • 2 помидора,
  • 1 банка консервированного зеленого горошка,
  • 40-50 г сливочного масла,
  • 3 литра воды или бульона,
  • лавровый лист,
  • перец горошек черный, перец горошек душистый,
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Этот суп можно готовить как на воде, так и на бульоне.
Сварить бульон, если суп будете готовить с добавлением мяса. Перец помыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту порезать соломкой, лук порезать кубиками, помидоры дольками, морковь натереть на крупной терке (или порезать соломкой). Очищенный картофель, нарезанный кубиками, кладем в кипящую воду или бульон и варим 10-15 минут. Обжариваем (на сливочном масле) порезанный лук до золотистого цвета, добавляем к луку морковь и сладкий перец и под закрытой крышкой все вместе обжариваем. В кастрюлю с картофелем добавляем капусту, помидоры, обжаренные овощи, зеленый горошек, специи и солим. Доводим до кипения и варим 10 минут, добавляем резаную зелень укропа и петрушки и варим 5 минут.
Можно подавать со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Овощной суп с кабачками и капустой
Овощной суп с кабачками и капустой
Очень легкий летний супчик, можно сказать даже диетический, естественно если диета позволяет есть капусту и помидоры. Суп приготовлен без мяса, овощи лук и морковь я не обжаривала.
Овощной суп со спаржей
Овощной суп со спаржей
Я приготовила суп не обжаривая, морковь и лук, так, как у меня бульон получился очень наваристый. Вы же при желании можете обжарить лук и морковь, затем добавить помидор и обжарить все вместе.
Рисовый суп со сладким перцем
Рисовый суп со сладким перцем
Рисово-овощной суп – это то, что нужно, если вы хотите легкий ужин. Рис питателен и легок, он выводит из организма токсичные вещества и шлаки.
Суп из кабачков и спаржи
Суп из кабачков и спаржи
Этот очень вкусный овощной супчик, готовится быстро и просто. Он станет настоящей находкой для хозяек, не желающих тратить уйму времени на готовку, а пряности подчеркнут его нежный вкус.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх