Уха из хека

Приготовил: Ирина

20-07-2011, 08:48

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Приготовленная уха их хека по вкусовым качествам ничем не уступает ухе сваренной из речной рыбы, хотя может быть вы это и оспорите.

Как приготовить Уха из хека

Ингредиенты для рецепта

2-3 картофелины,
1 небольшая морковь,
1 небольшая луковица,
200 г филе хека,
30 г масла сливочного,
1,2 литра воды,
лавровый лист,
перец горошек черный, перец душистый горошком,
зелень,
соль - по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, после закипания, добавить натертую на крупной терке морковь и целую луковицу, варить 15 минут. Добавить соль - по вкусу, перец, варить 5 минут. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, сливочное масло, лавровый лист и варить 7-10 минут.

Оцените рецепт