Суп из кабачков и спаржи

рецепт с фото пошаговый
Суп из кабачков и спаржи

Описание рецепта:
Этот очень вкусный овощной супчик, готовится быстро и просто. Он станет настоящей находкой для хозяек, не желающих тратить уйму времени на готовку, а пряности подчеркнут его нежный вкус.

Как приготовить Суп из кабачков и спаржи

Ингредиенты для рецепта

  • 200 г мяса (по вашему предпочтению),
  • 4 средних картофелины,
  • 1 кабачок (300 г),
  • 200 г спаржи,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 помидора (150-170 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • лавровый лист,
  • перец молотый черный,
  • соль - по вкусу,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 2,5-3 литра воды.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо нарезать кубиками - сварить мясной бульон. Спаржу, кабачок, картофель и очищенный репчатый лук нарезать кубиками. Морковь, помидор и чеснок натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковородку выложить лук и морковь, обжарить, затем добавить натертые помидоры и чеснок и все вместе еще жарить, на умеренном огне, 3-4 минуты.
В готовый бульон положить подготовленный картофель и после закипания варить 15 минут. Затем добавить спаржу и кабачки, варить 10 минут. После добавить обжаренные овощи, соль - по вкусу, перец, лавровый лист и, через 10-15 минут добавить мелко нарезанную зелень, варить еще 5 минут.
Можно подавать со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Суп со спаржей
Суп со спаржей
Очень нежный, вкусный и сытный суп со спаржей. Особенно хорош суп для тех, кому необходима диета.
Суп с замороженными овощами без мяса
Суп с замороженными овощами без мяса
Очень быстрый в приготовлении овощной суп. Постная пища без мяса, не значит не вкусно, или не полезно, а на оборот очень полезно. Ведь в этом рецепте такой набор овощей, а в замороженных овощах сохраняются все витамины.
Овощной суп со спаржей
Овощной суп со спаржей
Я приготовила суп не обжаривая, морковь и лук, так, как у меня бульон получился очень наваристый. Вы же при желании можете обжарить лук и морковь, затем добавить помидор и обжарить все вместе.
Спаржа с кабачками
Спаржа с кабачками
Главный плюс спаржи - это клетчатка и еще она богата витаминами А, К, Е, а также калия, магния и железа. Такое блюдо низкокалорийное, а вместе с кабачком вы получите очень ценное и вкусное блюдо, которое можно готовить как на
Овощной суп
Овощной суп
Предлагаем вам рецепт легкого и в то же время сытного и питательного овощного супа. Он очень вкусный и станет для вас отличным обедом.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх