Описание рецепта:
Такой суп сытый и в холодное время, когда организму нужна более калорийная пища, рецепт супа из свинины будет то, что надо нашему организму.
Суп с галушками и свиными ребрами
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Суп с галушками и свиными ребрами
Ингредиенты для рецепта
- 300 г свиных ребер,
- 1 большая луковица,
- 3 картофелины,
- 1 ст. ложка соуса томатного,
- 3,2 литра воды (кипятка),
- соль - по вкусу,
- лавровый лист,
- перец горошек душистый, перец черный молотый.
- Для галушек:
- 1+1/4 стакана муки,
- соль - по вкусу,
- сахар - по щепотка,
- сода - на кончике ножа,
- укроп сушеный,
- 1/2 стакана молока.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Ребра обжарить на растительном масле до золотистого цвета, переложить в кастрюлю, залить кипятком и сварить бульон.
Картофель нарезать кубиками, лук полукольцами. Лук обжарить на растительном масле, добавить томатный соус обжарить все вместе. Когда бульон сварился, добавляем картофель и варим 10 минут, затем обжаренный лук, соль - по вкусу, перец, лавровый лист и еще варим 10 минут. Выкладываем галушки (при сильном кипении супа), зелень, после того как галушки всплывут, варим 3 минуты.
Для галушек: Муку насыпать в миску, добавить соль - по вкусу, сахар, соду перемешать. Понемногу добавляем молоко и замешиваем тесто. Тесто раскатать в виде колбасок шириной 2 см и нарезать кусочками шириной 1 см.
Напечатать Рецепт: Суп с галушками и свиными ребрами. Как приготовить Суп с галушками и свиными ребрами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Супы
Просмотров: 10 531
⇐ НазадРецепт » Капустник из свежей капусты с рисом« Рецепт Суп из кабачков и спаржи
