Рецепты на Новый год 2020 Закуски на Новый год Новогодние салаты Вторые блюда на Новый год

Овощной суп со спаржей

рецепт с фото пошаговый
Овощной суп со спаржей

Описание рецепта:
Я приготовила суп не обжаривая, морковь и лук, так, как у меня бульон получился очень наваристый. Вы же при желании можете обжарить лук и морковь, затем добавить помидор и обжарить все вместе.

Как приготовить Овощной суп со спаржей

Ингредиенты для рецепта

  • 300 г мяса курицы (можно взять телятину),
  • 700 г картофеля,
  • 300 г спаржи,
  • 400 г капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 крупный помидор,
  • зелень укропа, зеленый лук,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый, лавровый лист, приправы - по вашему вкусу и желанию,
  • растительное масло,
  • 3-3,5 литра воды.

Рецепт приготовления

Овощной суп со спаржей - шаг 1Шаг 1

Из мяса курицы сварить мясной бульон. В кипящий бульон выложить нарезанный кубиками картофель, дать закипеть.

Овощной суп со спаржей - шаг 2Шаг 2

После закипания картофеля, добавить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой. После закипания варить 10-15 минут.

Овощной суп со спаржей - шаг 3Шаг 3

Спаржу вымыть, удалить хвостики, нарезать кусочками желаемой величины. Помидор нарезать мелко, но предварительно нужно снять с него кожу.
Я кладу помидор на шумовку, опускаю в кастрюлю с супом секунд на 20-30, затем снимаю с него кожу.
Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, после закипания добавить соль - по вкусу, перец, лавровый лист, специи, варить 10 минут.

Овощной суп со спаржей - шаг 4Шаг 4

Добавить нашинкованную капусту, варить 7 минут. Попробуйте суп на вкус, если вам мало кислоты, добавьте еще помидор.

Шаг 5

Затем добавьте мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, зеленый лук и еще варите 5 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится18

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Суп со спаржей
Суп со спаржей
Очень нежный, вкусный и сытный суп со спаржей. Особенно хорош суп для тех, кому необходима диета.
Овощной суп
Овощной суп
Предлагаем вам рецепт легкого и в то же время сытного и питательного овощного супа. Он очень вкусный и станет для вас отличным обедом.
Суп из кабачков и спаржи
Суп из кабачков и спаржи
Этот очень вкусный овощной супчик, готовится быстро и просто. Он станет настоящей находкой для хозяек, не желающих тратить уйму времени на готовку, а пряности подчеркнут его нежный вкус.
Салат из курицы с маслинами
Салат из курицы с маслинами
Как по мне, довольно вкусный салат, я его готовлю частенько. Есть люди, которые не любят маслины, поэтому такой салат не для них.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх