Кабачки под шубой

рецепт с фото пошаговый
Кабачки под шубой

Описание рецепта:
В летний сезон особое место на столе занимают блюда из овощей. Они полезны для здоровья и быстро их готовить и получаются вкусными и способны украсить любой стол.

Как приготовить Кабачки под шубой

Ингредиенты для рецепта

  • 3 кабачка (1 кг),
  • 2 луковицы,
  • 500 г морковки,
  • 4 небольших помидора (200 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2-3 яйца,
  • 5 ст. ложек муки,
  • 4 ст. ложки майонеза,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • 9 ст. ложек воды.

Рецепт приготовления

Кабачки под шубой - шаг 1Шаг 1

Кабачки нарезать кружочками, посолить.

Кабачки под шубой - шаг 2Шаг 2

Обвалять в муке, затем во взбитом яйце (2-3 яйца взбить до однородной массы).

Кабачки под шубой - шаг 3Шаг 3

Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон, под закрытой крышкой, до готовности.

Кабачки под шубой - шаг 4Шаг 4

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Слегка посолить, поперчить - по вкусу.

Кабачки под шубой - шаг 5Шаг 5

Чеснок мелко порубить, разделить на 2 части. В глубокую сковородку выложить слой кабачков, смазать кабачки 2 ст. ложками майонеза и посыпать 1 порцией чеснока.

Кабачки под шубой - шаг 6Шаг 6

Выложить второй слой кабачков, также смазать 2 ст. ложками майонеза и посыпать оставшимся чесноком.

Кабачки под шубой - шаг 7Шаг 7

Покрыть кабачки морковью, если остались взбитые яйца - полить ими морковь.

Кабачки под шубой - шаг 8Шаг 8

Помидоры нарезать кружочками, выложить на морковь. Слегка посолить помидоры (смотрите не пересолите блюдо, распределите равномерно соль - по вкусу между морковью и помидорами).

Кабачки под шубой - шаг 9Шаг 9

Посыпать нарезанной зеленью петрушки, добавить 9 ст. ложек кипятка.

Шаг 10

Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Тушить около 20 минут. Смотрите, чтобы кабачки снизу не подгорели, может быть вам потребуется меньше времени, чтобы довести блюдо до готовности.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится7

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром
Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром
Любые овощи, потушенные со специями, грибами – источник витаминов, клетчатки и питательных полезных веществ. Шампиньоны хорошо подходят для рагу, они быстро готовятся и добавляют приятный привкус блюду.
Кабачки с курицей
Кабачки с курицей
Этот продукт был и остается одним из наиболее распространенных. Он также используется в кулинарии при приготовлении диетических блюд. В этом рецепте сочетание мяса и кабачка является просто взрывным сочетанием вкуса и
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
Этот рецепт - просто находка для любой хозяйки. Ведь такое блюдо можно подавать как просто дополнение к мясу или рыбе и как, полноценное блюдо.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх