Кабачки в сметане

Приготовил: Ирина

18-07-2011, 11:49

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Этот рецепт - просто находка для любой хозяйки. Ведь такое блюдо можно подавать как просто дополнение к мясу или рыбе и как, полноценное блюдо.

Как приготовить Кабачки в сметане

Ингредиенты для рецепта

3 небольших кабачка,
5-6 ст. ложек растительного масла,
300 г сметаны,
1 ст. ложка муки (без горки),
1 ст. ложка сливочного масла,
соль - по вкусу, перец.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Кабачки нарезать кружочками шириной 1 см., посолить и через 20-30 минут поджарить с обеих сторон на сковороде, на растительном масле. Муку обжарить до золотистого цвета, на разогретом сливочном масле. Сметану поперчить, добавить к обжаренной муке, дать закипеть (если нужно, добавить сахар). Кабачки сложить в противень, залить горячим сметанным соусом. Поставить в духовой шкаф, запекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Можно к сметане добавить обжаренный лук.

Оцените рецепт