Кабачки с курицей

рецепт с фото пошаговый
Кабачки с курицей

Описание рецепта:
Этот продукт был и остается одним из наиболее распространенных. Он также используется в кулинарии при приготовлении диетических блюд. В этом рецепте сочетание мяса и кабачка является просто взрывным сочетанием вкуса и питательной ценности.

Как приготовить Кабачки с курицей

Ингредиенты для рецепта

  • 1 кг кабачков (1-2),
  • 1-2 шт. куриного филе (или мякоти курицы),
  • 2 морковки (ближе к крупным),
  • 1 луковица,
  • 3 небольших помидора (170 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • зелень петрушки,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления

Кабачки с курицей - шаг 1Шаг 1

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить до румяной корочки.

Кабачки с курицей - шаг 2Шаг 2

Морковь нарезать крупными кружочками, лук нарезать четвертинками колец. Выложить к курице и обжарить под закрытой крышкой, на маленьком огне, до полуготовности морковки.

Кабачки с курицей - шаг 3Шаг 3

Кабачки очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками, выложить к курице, слегка посолить и поперчить (смотрите не пересолите, так, как мы уже солили мясо). Накрыть крышкой и, не перемешивая, тушить на маленьком огне 15 минут.

Кабачки с курицей - шаг 4Шаг 4

Помидоры нарезать кубиками или ломтиками, чеснок мелко порубить, петрушку нарезать мелко. Выложить на кабачки, перемешать, накрыть крышкой, добавить огонь (сделать средним), тушить 10-15 минут.
Во время тушения кабачки пустят сок, образуется подлива. Если вы любите подливу, снимите крышку, добавьте огонь максимально и потушите кабачки еще 5 минут. Если, же вы хотите, чтобы кабачки были без подливы (в моем рецепте, я приготовила кабачки без подливы), снимите крышку, добавьте огонь максимально и тушите до тех пор, пока вся подлива не выкипит, периодически аккуратно помешивая, чтобы кабачки не подгорели (по времени 10-12 минут).

Кабачки с курицей - шаг 5Шаг 5

Почему аккуратно? - чтобы кабачки и все овощи сохранили свою форму, а не превратились в однородную массу.

Кабачки с курицей - шаг 6Шаг 6

Если вы приготовите кабачки без подливы, их можно завернуть в лаваш (сложенный вдвое) и таким образом подавать к столу, получается довольно вкусно.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится23

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Александр
    Отличный рецепт! Кабачки идут на ура!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Овощной суп с кабачками и капустой
Овощной суп с кабачками и капустой
Очень легкий летний супчик, можно сказать даже диетический, естественно если диета позволяет есть капусту и помидоры. Суп приготовлен без мяса, овощи лук и морковь я не обжаривала.
Кабачки Алые паруса, фаршированные курицей и твердым сыром
Кабачки Алые паруса, фаршированные курицей и твердым сыром
Кабачки-лодочки - это оригинально и очень красиво. В таком приготовлении кабачки получаются очень нежные и сочные. такая закуска украсит, как праздничный, так и повседневный стол. Такое блюдо можно смело готовить детям, ведь они
Суп из кабачков и спаржи
Суп из кабачков и спаржи
Этот очень вкусный овощной супчик, готовится быстро и просто. Он станет настоящей находкой для хозяек, не желающих тратить уйму времени на готовку, а пряности подчеркнут его нежный вкус.
Кабачки под шубой
Кабачки под шубой
В летний сезон особое место на столе занимают блюда из овощей. Они полезны для здоровья и быстро их готовить и получаются вкусными и способны украсить любой стол.
Оладьи из кабачков и картофеля
Оладьи из кабачков и картофеля
Кабачки - это диетический продукт, который очень полезный и легкий для желудка. Оладьи из кабачков отлично подойдут для завтрака, который придаст вам много сил на весь предстоящий день.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх