Описание рецепта:
Такой пирог не только очень красивый, но благодаря сыру будет очень нежным и вкусным. Также хорошим вариантом будет добавить к сулугуни мелко нарезанную свежую зелень укропа - это обогатит пирог и вкусом и витаминами. Еще такой пирог станет отличным обедом или ужином для всей вашей семьи.
Шаг 1Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.
Шаг 2Добавить муку, смешанную с содой.
Шаг 3Перемешать (я все взбиваю миксером). Влить растительное масло, перемешать.
Шаг 4Сулугуни натереть на крупную терку.
Шаг 5Добавить укроп, нарезанный мелко и яйца, сваренные заранее вкрутую и нарезанные кубиками.
Шаг 6Все ингредиенты для начинки смешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить половину теста. На тесто выложить начинку.
Шаг 7На начинку вылить остальное тесто, разровнять. Сверху посыпать, натертым на крупной терке, твердым сыром.
Шаг 8 Поставить пирог в нагретую духовку и выпекать 45-50 минут при температуре 200°С градусов ( у меня духовка газовая).
