Описание рецепта:
Ачма готовится из большого количества слоёв теста, но чтобы быстрей приготовить, я взяла готовые армянские лаваши, думаю, что приготовив таким способом ачма не стала хуже. Приготовив на ужин вся моя семья осталась довольна. Очень вкусно, сытно и быстро.
Шаг 1Яйца взбить венчиком с солью и добавить в творог,
Шаг 2перемешать. Сулугуни натереть на крупной терке и добавить к творогу,
Шаг 3хорошо перемешать. Лаваш разрезать на части по размеру формы. Форму смазать сливочным маслом, выложить первую часть лаваша, смазать кефиром ( только верх), все последующие части лаваша смазывать кефиром с двух сторон.
Шаг 4Выложить начинку, разровнять.
Шаг 5Обратно выложить лаваш, смазанный кефиром, и начинку и так до самого конца. Верхний ряд начинка, если останется кусочек лаваша, порвать на кусочки и посыпать на начинку.
Шаг 6Сверху на начинку натереть твердый сыр.
Шаг 7Поставить в нагретую духовку до 200 градусов и запекаем 30-40 минут.
