Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе

рецепт с фото пошаговый
Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе

Описание рецепта:
Очень вкусный рецепт говядины, с очень вкусной кисло-сладкой подливой.
Готовить такое мясо очень просто.

Как приготовить Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе

Ингредиенты для рецепта

  • 500-600 г говядины,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 4 ст. ложки соуса томатного (или 2 ст. ложки томата-пюре),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки или сельдерея,
  • 2 ст. ложки сахара (без верха),
  • 1 ст. ложка винного уксуса (можно яблочного или 1 ч. ложку столового уксуса),
  • лавровый лист, кориандр, соль - по вкусу, перец.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками, слегка отбить, посыпать соль - по вкусу, перцем, запанировать в муке, обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Обжаренные куски сложить в кастрюлю. залить бульоном или водой так, чтобы мясо было только прикрыто, и тушить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанные и пассерованные коренья, специи, томат-пюре, уксус и сахар. После этого продолжать тушение до полной готовности мяса и овощей. Подать к столу с соусом, в котором тушилось мясо, посыпав зеленью.
Гарнировать фасоль - по вкусу, макаронами или картофелем.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится13

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты — рецепт вкусного первого блюда, которое идеально подходит для сытного обеда. Это просто, сытно и вкусно.
Свинина кисло-сладкая
Свинина кисло-сладкая
Блюдо очень колоритное и вкусное. В этом рецепте очень приятное сочетание кислого и сладкого соуса. В китайской кухне кисло-сладкий вкус блюд считается одним из самых распространенных и популярных.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх