Описание рецепта:
Щи из свежей капусты — рецепт вкусного первого блюда, которое идеально подходит для сытного обеда. Это просто, сытно и вкусно.
Щи из свежей капусты
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Щи из свежей капусты
Ингредиенты для рецепта
- 300 г белокочанной капусты,
- 1 репа,
- 400 г картофеля,
- 2 моркови,
- 1 корень петрушки,
- 2 луковицы,
- 2 ст. ложки томата-пюре,
- 40 г жира,
- 2,5 литра бульона или воды,
- сметана,
- лавровый лист,
- перец, чеснок, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель порезать кубиками. Опустить в кипящую воду и варить 15 минут. Капусту нарезать соломкой, добавить к картофелю. Довести до кипения. Спассеровать с томат-пастой, морковь, корень петрушки и лук, добавить в бульон. Варить щи 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить специи, чеснок, растертый с соль - по вкусу. Подавать со сметаной. В щи можно добавить сладкий перец, петрушку можно заменить сельдереем.
Напечатать Рецепт: Щи из свежей капусты. Как приготовить Щи из свежей капусты?
Назначение блюда Рецепты с фото / Солянки, щи
Просмотров: 8 112
⇐ НазадРецепт » Щи с крупой по-уральски« Рецепт Щи из квашеной капусты с грибами
