Описание рецепта:
Такое блюдо вкусное, полезное и легко готовить. Из этой порции у меня получилось четыре горшочка. Объем горшочка 0,5 литра.
Телятина, тушенная в горшочке
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Телятина, тушенная в горшочке
Ингредиенты для рецепта
- 600 г мякоти телятины,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 600 г картофеля,
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- 2 ст. ложки муки,
- 2-3 ст. ложки соуса томатного,
- лавровый лист, зелень петрушки,
- соль - по вкусу, перец.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.
Шаг 2Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить томатный соус, хорошо перемешать, обжарить все вместе в течение 5-7 минут.
Шаг 3Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4Соединить обжаренное мясо, овощи и картофель. Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 5Разложить по горшочкам, заполнив их на 1/3. Добавить лавровый лист, зелень - по желанию.
Шаг 6Залить кипятком или кипящим бульоном (я заливаю кипятком), так, чтобы вода только покрыла мясо и овощи. Если нужно, еще немного подсолить. Накрыть крышками и поставить в предварительно разогретую до 160С духовку, тушить 1 час 30 минут.
Шаг 7
Подавать блюдо в горшочках.
Напечатать Рецепт: Телятина, тушенная в горшочке. Как приготовить Телятина, тушенная в горшочке?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины
Просмотров: 29 432
⇐ НазадРецепт » Запеканка из телятины и картофеля (с к...« Рецепт Тефтели с луком
