Тефтели с луком

Приготовил: Ирина

12-07-2011, 12:36

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Тефтели можно жарить, готовить на пару или запечь в духовке. Они получаются очень сочные и подавать их можно с самым разным гарниром и овощами.

Как приготовить Тефтели с луком

Ингредиенты для рецепта

600 г говядины,
60 г пшеничного хлеба,
4 ст. ложки масла растительного,
3 луковицы,
100 г красного столового вина,
молоко, чеснок, зелень, перец, соль - по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Говядину нарезать кусочками, добавить луковицу, соль - по вкусу, перец, тертый чеснок, намоченный в молоке, хлеб и все пропустить через мясорубку. Полученный фарш хорошо размешать, влить немного молока и еще раз хорошо размешать. Затем сформировать тефтели, запанировать их в муке, обжарить на масле, сложить в сотейник, залить кипяченым вином, смешанным с резаным луком, приправить перцем, тертым чесноком, поместить в духовку и тушить 20-25 минут.

Оцените рецепт