Описание рецепта:
Такое блюдо можно готовить на любом бульоне и мясе. Я приготовила сегодня на курином, у меня была домашняя курочка. Щи получается очень наваристым, а фасоль придает ему необычный вкус и цвет.
Щи с фасолью
Как приготовить Щи с фасолью
Ингредиенты для рецепта
- 0,8 кг куриного мяса (я взяла домашнюю курицу),
- 500 г картофеля,
- 1/2 банки фасоли в томатном соусе (банка 0,5),
- 200 г свежей капусты,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 4 ст. ложки соуса томатного,
- 40 г свежего укропа,
- 50 г зеленого лука,
- 50 г сливочного масла сливочного,
- 3,5 литра воды,
- сметана,
- лавровый лист, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Куски курицы вымыть сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь довести до кипения, снять образовавшуюся пену и после закипания варить до готовности мяса.
Картофель нарезать кубиками, выложить в кипящий бульон и после закипания варить 15 минут.
Онлайн расклады на картах Таро
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Выложить овощи на разогретую со сливочным маслом сковородку, обжарить.
Добавить нашинкованную капусту, соус томатный и 1/2 стакана кипяченой воды. Перемешать и тушить 7 минут на умеренном огне под закрытой крышкой.
Фасоль - по вкусу выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
Затем выложить подготовленную капусту.
Добавить соль - по вкусу, перец, лавровый лист. Варить 5 минут.
Укроп и лук нарезать мелко. Выложить в щи. Варить 5 минут.
Подавать щи со сметаной (можно с майонезом). Можно свежую капусту заменить квашеной.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями