Постные блюда Пасхальные рецепты Пасхальный кулич, крашенки Без весов
» » Щи с крупой по-уральски

Щи с крупой по-уральски

рецепт с фото пошаговый
Щи с крупой по-уральски

Описание рецепта:
Моя бабушка варила щи обязательно с крупой и нам это очень. Я тоже готовлю щи не очень часто, но по рецепту бабушки - это вкусно и просто.

Как приготовить Щи с крупой по-уральски

Ингредиенты для рецепта

  • 4 ст. ложки крупы (овсяные хлопья, пшено, рисовая, перловая),
  • 600-800 г квашеной капусты,
  • 4 ст. ложки томата-пюре,
  • 1 луковица,
  • 5-6 картофелин,
  • 1 морковь,
  • растительное масло,
  • 3 литра бульона или воды,
  • сметана,
  • лавровый лист,
  • перец,
  • чеснок (2-3 дольки),
  • соль - по вкусу,
  • зелень укропа и петрушки.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Квашеную капусту порубить и протушить. Перловую крупу отварить до полуготовности. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать, в конце пассерования положить томат-пюре, и обжарить.
Картофель нарезать кубиками. В кипящий бульон или воду высыпать картофель, довести до кипения, варить 15 минут, затем положить крупу, предварительно протушеную капусту и варить 10-15 минут. После ввести в щи пассерованные овощи, добавить соль - по вкусу, специи и варить 10 минут. Затем добавить, мелко нарезанную зелень и еще варить 5 минут. В готовые щи положить растертый с соль - по вкусую чеснок и настоять.
Подавать со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Щи из квашеной капусты с грибами
Щи из квашеной капусты с грибами
Щи - это традиционное основное горячее блюдо русской кухни. В нашем варианте щи приготовленные на бульоне из сушеных грибов получается вкусным, полезным и аппетитным. Приготовьте и вы будете в восторге от этого блюда.
Картофельный суп с плавленым сыром
Картофельный суп с плавленым сыром
Суп из плавленных сырков - это очень простое, быстрое и полезное блюдо. Суп получается очень вкусным, благодаря натертым плавленным сыркам. Попробуйте приготовить такой суп и вы не пожалеете.
Гречневый суп
Гречневый суп
Это диетический рецепт супа и если Вы придерживаетесь диеты, то это для вас.
Суп с пшеничной крупой и яйцом
Суп с пшеничной крупой и яйцом
Разновидностей супов множество, но если нет времени придумывать что приготовить, то можно приготовить простой суп с любой крупой и яйцом и он получится не хуже супа долгого приготовления.

Новые пошаговые рецепты с фото

Оладьи из кукурузной муки
Оладьи из кукурузной муки
Рецепт Оладьи из кукурузной муки, подойдет для любителей кукурузной муки. Лично я люблю кукурузную муку, и очень часто готовлю себе такие оладьи. Что именно мне нравится: это однозначно вкус, также такие оладьи не бывают не
Подчеревок в маринаде на сковороде
Подчеревок в маринаде на сковороде
Подчеревок приготовленный по такому рецепту получается очень вкусным, нежным, сочным и простым в приготовлении. А, что еще нужно для семейного обеда или для уютного ужина в кругу семьи.
Сухарник с яблоком и грушей
Сухарник с яблоком и грушей
Казалось бы, какой может получиться пирог из обычных сухарей.Я тоже так думала, когда готовила первый раз.Но когда приготовила поняла, что все наоборот. Пирог очень вкусный, нежный и сочный и готовить его очень просто и быстро.

Зарегистриваться
/Войти

Наверх