Уха с помидорами

Рыбу вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, положить лавровый лист и варить 20-30 минут. Затем бульон процедить, рыбу отделить от костей и разделить на кусочки. Лук очистить и нарезать мелко. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Приготовленный бульон снова довести до кипения, посолить, положить овощи и варить 5-7 минут. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 10-15 минут. Помидоры вымыть, нарезать крупными дольками и добавить в суп, добавить рыбу, перец, посолить и довести до кипения. Зелень вымыть под холодной водой, хорошо отряхнуть от воды и мелко порезать и добавить в суп. Дать закипеть и выключить огонь. Оставить на горячей плите на 10-15 минут.