Суп со свининой по-деревенски

Суп со свининой  по-деревенски

На 2 л воды: 500 г свинины * 450 г картофеля * 250 г стручковой фасоли (можно замороженную) * 1 большая луковица * 1 морковь * корень петрушки * зелень укропа и петрушки * перец черный * соль - по вкусу.

Свинину вымыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Кусочки мяса выложить в кастрюлю, залить водой и когда закипит варить 40-50 минут. Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими ломтиками и добавить в кастрюлю, варить 15 минут.
Лук очистить и мелко нарезать, морковь и корень петрушки вымыть, очистить и нарезать кружочками, добавить в кастрюлю с картофелем и мясом, варить
10 минут, добавить стручковую фасоль - по вкусу и варить еще 5-8 минут. Укроп и петрушки ополоснуть под холодной водой, отряхнуть от воды и мелко порубить, добавить в суп, посолить, поперчить и варить 3 минуты. Выключить плиту, а суп оставить на горячей плите на 10-15 минут.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Уха с помидорами
Уха с помидорами
Уха в таком приготовлении очень вкусная, сытная и простая в приготовлении.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх