Компот из груш ускоренным способом

Подготовленными грушами заполнить банки по плечики и залить по края кипящим сиропом. Накрыть крышками. Через 5 минут сироп слить, довести его до кипения и вновь залить груши. Через 5 минут сироп вновь слить, довести до кипения, добавить лимонную кислоту и залить груши в банках так, чтобы он слегка пролился через края. Закатать и перевернуть до полного остывания.