Загрузка...
» » » Маринованные помидоры без стерилизации

Маринованные помидоры без стерилизации

Простой пошаговый рецепт с фото.
Маринованные помидоры без стерилизации

Описание рецепта:

Ингредиенты для
«Маринованные помидоры без стерилизации»:

  • На 3-х литровую банку:
  • помидоры - сколько войдет
  • воды - 1,4 - 1,5 литра
  • соли - 2 ст ложки
  • сахара - 3 ст. ложки
  • уксус - 100 граммовая рюмочка
  • укроп,
  • чеснок,
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • лист хрена,
  • листики смородины или вишни.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Банки хорошо вымыть хозяйственным мылом, я банки не стерилизую, стерилизую только крышки. На дно банки наложить укроп, листья смородины или вишни, хрен.
Заполнить банку плотно помидорами.
Заливаю водой, затем эту воду сливаю и замеряю, сколько у меня потребуется на банку воды. Обычно это 1,4 литра.
Из этого расчета я варю сироп (на нужное количество банок), но воды беру не 1,4 , а 1,5 литра (с запасом).
Заливаю банку с помидорами кипятком, кипяток лью в центр банки, накрываю крышкой и оставляю на 20-30 минут.
Пока помидоры стоят залиты кипятком, нужно сварить сироп.
В воду добавить уксус и соль - по вкусу, сахар, дать сиропу хорошо закипеть.
По истечении времени слить воду из помидоров, добавить чеснок (я его тоже обдаю кипятком), лавровый лист, перец горошком, залить сиропом (по самые края банки), накрыть крышкой и закатать.
Перевернуть банку поставить на крышку и укутать чем-то теплым. Так оставить помидоры до полного остывания банки.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится38

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх