Описание рецепта:
Овощи полны витаминов, быстро готовятся и доставляют массу удовольствия. Предлагаю Вам приготовить суп по моему рецепту, уверена Вам понравится потому, что он очень вкусный и сытный.
Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном
Как приготовить Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном
Ингредиенты для рецепта
- 400 г супового набора,
- 600 г картофеля,
- 2 небольших кабачка (500 г),
- 1 крупный баклажан (300 г),
- 2 средних помидора,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 3 зубчика чеснока,
- зелень укропа, петрушки,
- соль - по вкусу, перец черный молотый, лавровый лист,
- 3,7-4 литра воды.
Рецепт приготовления
Суповой набор залить 3,7-4 литрами холодной воды, дать закипеть, снять образовавшуюся пену, варить до готовности мяса.
Вода за это время немного выкипит.
Картофель очистить, нарезать кусочками. Добавить к бульону картофель, варить 10-15 минут.
Онлайн расклады на картах Таро
Кабачки и баклажан нарезать кубиками, добавить в суп, варить после закипания - 10-15 минут.
Лук нарезать мелко, морковь и помидоры натереть на крупной терке.
Лук и морковь выложить на разогретую с растительным маслом (2-3 ст. ложки) сковородку, обжарить.
Затем добавить натертые помидоры и обжарить все вместе. Жарить до тех пор, пока не выкипит сок из помидор.
Добавить в суп обжаренные овощи, лавровый лист, соль - по вкусу, перец, варить 10 минут.
Затем добавить укроп или петрушку, мелко рубленый чеснок, варить 54 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями