Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном

рецепт с фото пошаговый
Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном

Описание рецепта:
Овощи полны витаминов, быстро готовятся и доставляют массу удовольствия. Предлагаю Вам приготовить суп по моему рецепту, уверена Вам понравится потому, что он очень вкусный и сытный.

Как приготовить Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном

Ингредиенты для рецепта

  • 400 г супового набора,
  • 600 г картофеля,
  • 2 небольших кабачка (500 г),
  • 1 крупный баклажан (300 г),
  • 2 средних помидора,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень укропа, петрушки,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый, лавровый лист,
  • 3,7-4 литра воды.

Рецепт приготовления

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 1Шаг 1

Суповой набор залить 3,7-4 литрами холодной воды, дать закипеть, снять образовавшуюся пену, варить до готовности мяса.
Вода за это время немного выкипит.

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 2Шаг 2

Картофель очистить, нарезать кусочками. Добавить к бульону картофель, варить 10-15 минут.

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 3Шаг 3

Кабачки и баклажан нарезать кубиками, добавить в суп, варить после закипания - 10-15 минут.

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 4Шаг 4

Лук нарезать мелко, морковь и помидоры натереть на крупной терке.
Лук и морковь выложить на разогретую с растительным маслом (2-3 ст. ложки) сковородку, обжарить.
Затем добавить натертые помидоры и обжарить все вместе. Жарить до тех пор, пока не выкипит сок из помидор.

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 5Шаг 5

Добавить в суп обжаренные овощи, лавровый лист, соль - по вкусу, перец, варить 10 минут.

Овощной суп с зеленым горошком, кабачками, баклажаном - шаг 6Шаг 6

Затем добавить укроп или петрушку, мелко рубленый чеснок, варить 54 минут.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Овощной суп с кабачками и капустой
Овощной суп с кабачками и капустой
Очень легкий летний супчик, можно сказать даже диетический, естественно если диета позволяет есть капусту и помидоры. Суп приготовлен без мяса, овощи лук и морковь я не обжаривала.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх