Описание рецепта:
Этот борщ можно подавать как холодным, так и горячим. При желании его можно приготовить с мясом.
Зеленый борщ с молодым зеленым горошком
Добавил: Ирина
Простой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для
«Зеленый борщ с молодым зеленым горошком»:
- 600 гр картофеля,
- 200 гр щавеля,
- 3 стакана молодого зеленого горошка,
- 1 крупная луковица,
- 1 крупная морковь,
- зелень укропа, петрушки, зеленый лук по 1/3 пучка,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец,
- лавровый лист,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- 3,5 литра воды.
Рецепт приготовления
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Выложить в кипящую воду, после закипания снять образовавшуюся пену, варить при слабом кипении 15-20 минут. Я взяла молодой картофель.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить. Выложить обжаренные овощи к картофелю, также добавить промытый зеленый горошек. Добавить соль - по вкусу, перец, лавровый лист.
Варить 15 минут.
Щавель нарезать мелко, выложить в кастрюлю, варить 10 минут.
Затем добавить, мелко нарезанные укроп, петрушку, зеленый лук. Варить 5 минут.
Подавать борщ со сметаной.
Напечатать Как приготовить Зеленый борщ с молодым зеленым горошком, простой и вкусный рецепт.
Просмотров: 8 556
⇐ Назад
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
« Рецепт Борщ без мяса
