Описание рецепта:
Очень легкий летний супчик, можно сказать даже диетический, естественно если диета позволяет есть капусту и помидоры.
Суп приготовлен без мяса, овощи лук и морковь я не обжаривала.
Овощной суп с кабачками и капустой
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Овощной суп с кабачками и капустой
Ингредиенты для рецепта
- 750 гр. картофеля,
- 600 гр. кабачков,
- 250-300 гр. капусты,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1-2 небольших помидора (120 гр.),
- соль, душистый перец горошком, лавровый лист,
- 3-4 ст. ложки растительного масла,
- зелень укропа или петрушки,
- 3,5 литра воды.
Рецепт приготовления
Картофель нарезать кубиками, выложить в кипящую воду, после закипания снять образовавшуюся пену.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке,
выложить в кастрюлю после закипания картофеля, убавить огонь, варить 20 минут.
Капусту нарезать небольшими кубиками, помидоры также нарезать кубиками, выложить в кастрюлю,
добавить по вкусу соль, душистый перец, варить 10 минут.
Кабачки нарезать кубиками, выложить в кастрюлю,
добавит лавровый лист, растительное масло, варить 10 минут.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, варить 5 минут.
Напечатать Рецепт: Овощной суп с кабачками и капустой. Как приготовить Овощной суп с кабачками и капустой?
Просмотров: 12 418
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
