Загрузка...
» » Зеленый борщ без мяса с зеленью

Зеленый борщ без мяса с зеленью

Простой пошаговый рецепт с фото.
Зеленый борщ без мяса с зеленью

Описание рецепта:
Я приготовила зеленый борщ не обжаривая лук и морковь. Вы можете обжарить овощи и добавить их в борщ вместе со щавелем.

Ингредиенты для
«Зеленый борщ без мяса с зеленью»:

  • 7 средних картофелин,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 250 г щавеля,
  • 3 яйца сваренных вкрутую,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 3,2 литра воды,
  • соль - по вкусу,
  • перец черный молотый,
  • лавровый лист,
  • зелень укропа и петрушки.

Рецепт приготовления

Зеленый борщ без мяса с зеленью - шаг 1Шаг 1

Картофель нарезать кубиками, выложить в кипящую воду (или бульон). После закипания снять образовавшуюся пену.

Зеленый борщ без мяса с зеленью - шаг 2Шаг 2

Затем добавить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке. Варить 20-25 минут.

Зеленый борщ без мяса с зеленью - шаг 3Шаг 3

Щавель вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю, добавить соль - по вкусу, перец, лавровый лист, растительное масло (если борщ будет без мяса) и варить 10 минут.

Зеленый борщ без мяса с зеленью - шаг 4Шаг 4

Яйца нарезать мелкими кусочками, выложить к борщу.

Зеленый борщ без мяса с зеленью - шаг 5Шаг 5

Также добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, после закипания варить 5 минут.

Шаг 6

Подавать со сметаной. Я добавила яйца в борщ, но можно также мелко нарезанные яйца добавлять в тарелки с борщом, при подаче на стол.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх