Описание рецепта:
Зелёный борщ можно варить в любое время года и из консервированного или замороженного щавеля. Он все равно получается вкусным, а с мясом еще и очень сытным.
Зеленый борщ с консервированным щавелем
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Зеленый борщ с консервированным щавелем
Ингредиенты для рецепта
- 500 г мяса (я взяла курицу),
- 9-10 шт. картофеля,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 250 г консервированного щавеля,
- 3 яйца сваренных вкрутую,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- соль - по вкусу, молотый черный перец, кориандр, лавровый лист,
- зелень укропа или петрушки,
- 3, 2 литра воды.
Рецепт приготовления
Мясо отварить до готовности, добавить воды до полного объема (3,2 литра).
Картофель нарезать небольшими кусочками, выложить в кипящий бульон, после закипания снять образовавшуюся пену, варить 15 минут.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, варить 5 минут.
Затем добавить консервированный щавель, соль - по вкусу, перец, молотый кориандр, лавровый лист, варить 10 минут.
Яйца и зелень нарезать мелко, добавить в борщ, варить 5 минут.
Подавать борщ со сметаной.
Напечатать Рецепт: Зеленый борщ с консервированным щавелем. Как приготовить Зеленый борщ с консервированным щавелем?
Просмотров: 40 643
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
