Описание рецепта:
Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными.
Рулетики из баклажанов
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рулетики из баклажанов
Ингредиенты для рецепта
- 3 баклажана (750 г),
- 2 плавленых сырка (я взяла российский),
- 1,5 ч. ложки готовой аджики (можно заменить 2-3 зубчиками чеснока или по вкусу),
- 3 небольших помидора,
- 2 + 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки,
- 2 ст. ложки майонеза.
Рецепт приготовления
Шаг 1Баклажаны нарезать вдоль, на полоски толщиной 5 мм.
Шаг 2Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон, до мягкости.
Шаг 3Плавленые сырки натереть на крупной терке (предварительно смочите терку и сырок в холодной воде, тогда сырки легче натереть). Добавить аджику, 1 мелко нарезанный помидор, 2 ст. ложки петрушки, 2 ст. ложки майонеза. Все перемешать.
Шаг 4Выложить на обжаренную полоску баклажана 1 ч. ложку начинки.
Шаг 5Свернуть рулетом.
Шаг 6Переложить на сковородку, в которой мы обжаривали баклажаны. Так завернуть все рулетики.
Шаг 72 помидора нарезать мелко, выложить равномерно на рулетики, посыпать 2 ст. ложками петрушки.
Шаг 8
Накрыть сковородку крышкой и поставить на маленький огонь, прогреть в течение 10-15 минут или до готовности помидор. Огонь обязательно должен быть не большим, чтобы наши рулетики снизу не подгорели. Тем, кто не любит аджику, предлагаю аджику заменить чесноком.
Напечатать Рецепт: Рулетики из баклажанов. Как приготовить Рулетики из баклажанов?
Просмотров: 16 942
⇐ Назад« Рецепт Кабачковый торт
