
Описание рецепта:
Довольно простой и вкусный рецепт баклажанов.
Такое блюдо можно приготовить на природу.
Описание рецепта:
Довольно простой и вкусный рецепт баклажанов.
Такое блюдо можно приготовить на природу.
У баклажанов срезать плодоножки и соцветия, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке (4 ст. ложки) и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле, добавить перетертые помидоры (или томат-пюре), сметану, поперчить, и после закипания, дать покипеть 2-3 минуты (можно добавит немного сахара). Баклажаны залить сметанно-томатным соусом.
Подавать блюдо можно как холодным, так и горячим.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями