Загрузка...
» » Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами

Простой пошаговый рецепт с фото.
Баклажаны, фаршированные овощами

Описание рецепта:
Очень часто баклажаны фаршируют мясом, я же предлагаю вам попробовать зафаршировать баклажаны овощами.
Блюдо легкое, но в то же время сытное.
Такое блюдо можно приготовить в пост, на праздничный стол, на природу.
Рецепт простой и вкусный.

Ингредиенты для
«Баклажаны, фаршированные овощами»:

  • 4 баклажана,
  • 4 моркови,
  • 3-4 луковицы,
  • 4 помидора,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • масло растительное,
  • соль - по вкусу,
  • зелень,
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле, добавить соль - по вкусу, черный молотый перец, специи и резаную зелень петрушки. Полученный фарш охладить.
Помидоры натереть на терке, вылить на сковородку, добавить подсолнечное масло, соль - по вкусу, сахар, перец молотый, лавровый лист и кипятить 10-15 минут.
Баклажаны разрезать пополам и вырезать из середины часть мякоти. Натереть внутри соль - по вкусую, наполнить овощным фаршем, уложить в противень или сотейник срезом кверху. Залить соусом, приготовленным из помидоров, довести до кипения и поставит в духовой шкаф, при слабом кипении запекать 30-40 минут.
При подаче на стол баклажаны посыпают мелко нарубленной зеленью укропа.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх