Описание рецепта:
Осетинский пирог с сыром и зеленым луком, приготовленный по этому рецепту нежный, воздушный и очень вкусный, причем он вкусный, как теплый, так и холодный. Такие пироги можно готовить с разной начинкой и все они получаются очень вкусные и сытные.
Муку соединить с содой, добавить кефир и растительное масло,
замесить тесто. Тесто оставить постоять пока будем готовить начинку.
В творог добавить яйцо,
хорошо перетереть. Добавить натертую на крупной терке брынзу и
нарезанный не очень мелко лук,
хорошо перемешать. Тесто раскатать толщиной в 1 см. В центр лепешки выложить начинку разровнять, оставляя примерно 4 см от краев
лепешки.
Потом края лепешки стянуть к середине и соединить.
Затем скалкой раскатать поверхность пирога.
Выложить пирог в противень, смазанный растительным маслом и, поставить выпекать в нагретую духовку при температуре 200-210 градусов 35-40 минут (у меня духовка газовая).
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
