Загрузка...
» » Пирог с мясным фаршем и картофелем

Пирог с мясным фаршем и картофелем

Простой пошаговый рецепт с фото.
Пирог с мясным фаршем и картофелем

Описание рецепта:
Предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный пирог с мясным фаршем и картофелем. Пирог получается не только вкусным, но и сытным и простым в приготовлении. Такой пирог Вам заменит вполне, второе блюдо с гарниром.

Ингредиенты для
«Пирог с мясным фаршем и картофелем»:

  • Для теста:
  • Мука - 4 стакана + сколько возьмет тесто (у меня взяло 4,5 стакана)
  • Кефир - 400 мл
  • Яйца - 2 шт
  • Сода - 1 чайн. ложка
  • Соль - 1 чайн. ложка
  • Растительное масло - 3 стол. ложки.
  • Для начинки:
  • Фарш мясной - 400 г
  • Лук – 2 шт (350 г) г
  • Картофель - 500 г (неочищенного)
  • Твердый сыр - 50-70 г
  • Соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 1Шаг 1

Мясо отварить заранее, охладить, пропустить через мясорубку вместе с луком.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 2Шаг 2

Яйца слегка взбить с солью, добавить соду, растительное масло, кефир.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 3Шаг 3

Хорошо перемешать, постепенно добавить муку.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 4Шаг 4

Замесить тесто и оставить постоять 20-30 минут.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 5Шаг 5

А тем временем готовим начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками, добавить к фаршу с луком.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 6Шаг 6

Добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 7Шаг 7

Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Постоявшее тесто, разделить на 2 части (нижняя должна быть немного больше). Большую часть теста раскатать, на присыпанном мукой столе, по размеру формы и выложить, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 8Шаг 8

Накрыть вторым, раскатанным меньшим пластом, края защипить, проколоть в нескольких местах вилкой.

Шаг 9

Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх