Пирог с мясным фаршем и картофелем

рецепт с фото пошаговый
Пирог с мясным фаршем и картофелем

Описание рецепта:
Предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный пирог с мясным фаршем и картофелем. Пирог получается не только вкусным, но и сытным и простым в приготовлении. Такой пирог Вам заменит вполне, второе блюдо с гарниром.

Как приготовить Пирог с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • Мука - 4 стакана + сколько возьмет тесто (у меня взяло 4,5 стакана)
  • Кефир - 400 мл
  • Яйца - 2 шт
  • Сода - 1 чайн. ложка
  • Соль - 1 чайн. ложка
  • Растительное масло - 3 стол. ложки.
  • Для начинки:
  • Фарш мясной - 400 г
  • Лук – 2 шт (350 г) г
  • Картофель - 500 г (неочищенного)
  • Твердый сыр - 50-70 г
  • Соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 1Шаг 1

Мясо отварить заранее, охладить, пропустить через мясорубку вместе с луком.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 2Шаг 2

Яйца слегка взбить с солью, добавить соду, растительное масло, кефир.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 3Шаг 3

Хорошо перемешать, постепенно добавить муку.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 4Шаг 4

Замесить тесто и оставить постоять 20-30 минут.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 5Шаг 5

А тем временем готовим начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками, добавить к фаршу с луком.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 6Шаг 6

Добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 7Шаг 7

Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Постоявшее тесто, разделить на 2 части (нижняя должна быть немного больше). Большую часть теста раскатать, на присыпанном мукой столе, по размеру формы и выложить, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.

Пирог с мясным фаршем и картофелем - шаг 8Шаг 8

Накрыть вторым, раскатанным меньшим пластом, края защипить, проколоть в нескольких местах вилкой.

Шаг 9

Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Mogra
    Получилось отлично, пирог очень вкусный, всем понравился. Большое спасибо за рецепт.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Пирог Фруктовый экспресс
Пирог Фруктовый экспресс
Пироги с фруктовой начинкой обладают большим количеством полезных веществ и витаминов, но они еще и очень вкусные. Для данного рецепта особенно подойдут фрукты в которых меньше жидкости такие, как слива, банан, клубника и
Ягодный заливной пирог
Ягодный заливной пирог
Как раз сезон ягод и можно испечь очень вкусный пирог. В нашем пироге очень хорошее сочетание крыжовника и смородины. Если вы не любите кислых ягод, то за полчаса или час до приготовления посыпать сахаром, что я и сделала. Пирог
Осетинский пирог с брынзой и творогом
Осетинский пирог с брынзой и творогом
Осетинский пирог с сыром и зеленым луком, приготовленный по этому рецепту нежный, воздушный и очень вкусный, причем он вкусный, как теплый, так и холодный. Такие пироги можно готовить с разной начинкой и все они получаются
Хачапури с сыром
Хачапури с сыром
Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и сытного хачапури, приготовив его вы останетесь довольны. Готовить хачапури на самом деле несложно, времени это отнимает немного.
Пицца с сосисками и помидорами
Пицца с сосисками и помидорами
Предлагаю приготовить пиццу из сосисек, очень сочную, ароматную, вкусную. Я и не думала, что получится так вкусно - получилось.
Оладьи со сливами
Оладьи со сливами
Оладьи в таком приготовлении сочные, пышные и вкусные с кисло-сладкой начинкой, такая начинка придает сочность. У меня такие оладьи пользуются большим спросом.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх