Описание рецепта:
Предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный пирог с мясным фаршем и картофелем. Пирог получается не только вкусным, но и сытным и простым в приготовлении. Такой пирог Вам заменит вполне, второе блюдо с гарниром.
Пирог с мясным фаршем и картофелем
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с мясным фаршем и картофелем
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- Мука - 4 стакана + сколько возьмет тесто (у меня взяло 4,5 стакана)
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 шт
- Сода - 1 чайн. ложка
- Соль - 1 чайн. ложка
- Растительное масло - 3 стол. ложки.
- Для начинки:
- Фарш мясной - 400 г
- Лук – 2 шт (350 г) г
- Картофель - 500 г (неочищенного)
- Твердый сыр - 50-70 г
- Соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо отварить заранее, охладить, пропустить через мясорубку вместе с луком.
Шаг 2Яйца слегка взбить с солью, добавить соду, растительное масло, кефир.
Шаг 3Хорошо перемешать, постепенно добавить муку.
Шаг 4Замесить тесто и оставить постоять 20-30 минут.
Шаг 5А тем временем готовим начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками, добавить к фаршу с луком.
Шаг 6Добавить натертый на крупной терке твердый сыр.
Шаг 7Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Постоявшее тесто, разделить на 2 части (нижняя должна быть немного больше). Большую часть теста раскатать, на присыпанном мукой столе, по размеру формы и выложить, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.
Шаг 8 Накрыть вторым, раскатанным меньшим пластом, края защипить, проколоть в нескольких местах вилкой.
Шаг 9
Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог с мясным фаршем и картофелем. Как приготовить Пирог с мясным фаршем и картофелем?
Назначение блюда Рецепты с фото / Несладкая выпечка / Простые рецепты / На обед / Новогодние рецепты, рождество
Просмотров: 1 669
⇐ Назад
