Описание рецепта:
Предлагаю Вам изумительнейший рецепт хачапури. Готовить его очень быстро и не сложно, зато потом получаешь море удовольствий. Очень рекомендую приготовить останетесь довольны вкусным, сытным обедом или ужином.
Хачапури в духовке
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Хачапури в духовке
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- Мука — 3 стакана + сколько возьмет тесто
- Кефир — 250 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 чайн. ложка
- Сода — 1/2 чайн. ложка
- Соль — 1/2 чайн. ложка
- Для начинки:
- Сыр голландский — 300 г
- Брынза или Фета — 250 г
- Творог - 200
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Зелень петрушки и укропа — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчика.
Рецепт приготовления
Муку смешать с разрыхлителем и солью, сюда же нарезать кусочками масло из холодильника,
перетереть в крошку (я взбила миксером).
В отдельную миску вылить кефир, добавить соду, перемешать и добавить к мучной крошке, замесить не очень крутое тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить брынзу и творог.
Добавить чеснок, сметану, яйцо и зелень петрушки, все хорошо перемешать.
Охлажденное тесто достать с холодильника, разделить на две части. Раскатать первую часть теста чуть больше противня, чтобы получились бортики и выложить в форму, смазанную маслом.
Сверху равномерно выложить начинку.
Раскатать второй шар (такого же размера) и накрыть им начинку, защипить края. Верх наколоть вилкой.
Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать 40-50 минут (у меня духовка газовая).
Напечатать Рецепт: Хачапури в духовке. Как приготовить Хачапури в духовке?
Назначение блюда Рецепты с фото / Несладкая выпечка / Простые рецепты / На обед / На ужин / Гости на пороге
Просмотров: 2 397
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
