Загрузка...
» » Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Простой пошаговый рецепт с фото.
Хачапури  в  духовке

Описание рецепта:
Предлагаю Вам изумительнейший рецепт хачапури. Готовить его очень быстро и не сложно, зато потом получаешь море удовольствий. Очень рекомендую приготовить останетесь довольны вкусным, сытным обедом или ужином.

Ингредиенты для
«Хачапури в духовке»:

  • Для теста:
  • Мука — 3 стакана + сколько возьмет тесто
  • Кефир — 250 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель теста — 1/2 чайн. ложка
  • Сода — 1/2 чайн. ложка
  • Соль — 1/2 чайн. ложка
  • Для начинки:
  • Сыр голландский — 300 г
  • Брынза или Фета — 250 г
  • Творог - 200
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сметана — 100 г
  • Зелень петрушки и укропа — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчика.

Рецепт приготовления

Хачапури  в  духовке - шаг 1Шаг 1

Муку смешать с разрыхлителем и солью, сюда же нарезать кусочками масло из холодильника,

Хачапури  в  духовке - шаг 2Шаг 2

перетереть в крошку (я взбила миксером).

Хачапури  в  духовке - шаг 3Шаг 3

В отдельную миску вылить кефир, добавить соду, перемешать и добавить к мучной крошке, замесить не очень крутое тесто.

Хачапури  в  духовке - шаг 4Шаг 4

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить брынзу и творог.

Хачапури  в  духовке - шаг 5Шаг 5

Добавить чеснок, сметану, яйцо и зелень петрушки, все хорошо перемешать.

Хачапури  в  духовке - шаг 6Шаг 6

Охлажденное тесто достать с холодильника, разделить на две части. Раскатать первую часть теста чуть больше противня, чтобы получились бортики и выложить в форму, смазанную маслом.

Хачапури  в  духовке - шаг 7Шаг 7

Сверху равномерно выложить начинку.

Хачапури  в  духовке - шаг 8Шаг 8

Раскатать второй шар (такого же размера) и накрыть им начинку, защипить края. Верх наколоть вилкой.

Шаг 9

Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать 40-50 минут (у меня духовка газовая).


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх