Пицца с колбасой и баклажанами

Приготовил: Ирина

28-08-2017, 07:14

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
В моей семье все с удовольствием едят баклажаны.
Я подумала, почему бы, ради эксперимента, не приготовить пиццу с баклажанами.
Пицца получилась довольно вкусная.
Так и появился этот рецепт.
Я готовила такую пиццу дважды, ингредиенты не меняла, только меняла количество баклажанов.
Один раз я приготовила пиццу взяв, 2 баклажана, второй раз 3.
Мне больше понравилась пицца с двумя баклажанами, а моей подруге с тремя баклажанами.
Как говорится все индивидуально.

Как приготовить Пицца с колбасой и баклажанами

Ингредиенты для рецепта

Баклажаны 2-3 шт.
Репчатый лук 2 шт. (я взяла крупный)
Сладкий перец 2 шт.
Приправа 10 овощей 1 ст. ложка
Соль по вкусу, куркума 1 /2 ч.л.
Колбаса сырокопченая 100-150 гр.
Кетчуп 5-6 ст. ложек
Твердый сыр 100-150 гр.
растительное масло
Дрожжевое тесто

Рецепт приготовления

Шаг 1

Приготовить тесто, как указано в рецепте Дрожжевое тесто. Пока тесто будет подходить, приготовим начинку для пиццы.
При желании можно приготовить Бездрожжевое тесто.

Лук нарезать полукольцами либо четвертинками колец, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, слегка обжарить, не накрывая крышкой.
У меня уровень огня 8 из 9.
Добавить сладкий перец, нарезанный кубиками.
Обжарить все вместе, не накрывая крышкой, уровень огня не меняем.

ПОЧЕМУ МНЕ ЧАСТО СНИТСЯ БЫВШИЙ?! Онлайн гадание Таро

Шаг 2

Добавить приправу 10 овощей, соль, куркуму, перемешать.

Шаг 3

Баклажаны нарезать кусочками, либо соломкой. Выложить их на сковородку к луку и перцу, перемешать.
Огонь убавить, у меня уровень огня 5 из 9, накрыть крышкой.
Жарить, периодически помешивая до готовности баклажан.
У меня по времени 10-15 минут.
Подготовленные баклажаны оставить остывать.