Тесто для пиццы

видео рецепт с фото пошаговый
Тесто для пиццы

Описание рецепта:
Я хочу предложить Вам один универсальный рецепт теста для пиццы.
Он подойдет к любой пицце, которую вы выберете из наших рецептов.
Этот рецепт очень прост, и не займет у Вас много времени на приготовление.
Количество сахара может колебаться в зависимости от остроты пиццы.
Для более острой пиццы сахара кладут чуть больше, для менее острой сахара кладут меньше, но это все индивидуально.
Можете класть сахара щепотку, для пиццы с любой начинкой.

Как приготовить Тесто для пиццы

Ингредиенты для рецепта

  • 1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,3-1,5 стакана муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное),
  • щепотка соли,
  • сахар (большая щепотка) - или по вкусу,
  • 220 г воды,
  • 20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Тесто для пиццы - шаг 1Шаг 1

Растворить дрожжи в теплой воде. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль - по вкусу, сахар, растительное масло, все хорошо перемешать.

Тесто для пиццы - шаг 2Шаг 2

Влить дрожжи, растворенные в воде, хорошо перемешать. Тесто получится жидкое.

Тесто для пиццы - шаг 3Шаг 3

Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше), чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо вымешайте. Тесто должно быть эластичным, и хорошо отставать от рук.

Шаг 4

Накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию.
Выложите тесто на противень, руками распределите тесто по поверхности противня и сразу можно выкладывать начинку.

P.S Если тесто вы готовите на сухих дрожжах, то оно очень хорошо подымится, если миску с тестом вы поставите в большую миску с теплой водой. В таком случае тесто подходит за 40 минут.

Еще можно поступить так, в миску влейте немного воды и сахара - столько, сколько вы будете класть в тесто, добавьте сухие дрожжи, перемешайте и дайте постоять им 15-20 мнут, затем добавьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.

Это тесто я также использую для приготовления постных и несладких пирожков.
Смотрите также: РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится56

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Гость Марина
    Тесто для пиццы супер-вкусное. Очень понравилось, теперь только из него готовлю пиццу. Спасибо огромное за рецепт.
  2. Неля
    Тесто очень вкусное Готовлю только по такому рецепту Большое спасибо
  3. Ирина оффлайн
    Я никогда не замораживала такое тесто, но думаю, что можно.
  4. Katrin оффлайн
    Подскажите можно ли такое тесто заморозить???
  5. Ваше имя
    Готовила сегодня пиццу, тесто готовила по этому рецепту.
    Дрожжи взяла свежие, тесто получилось великолепное. Спасибо, такое тесто искала давно 2_2_1
  6. олеся
    тесто получилось очень вкусноеи пица тоже...))) greetings04
  7. rula
    testo klassnoe, spasibo za recept
  8. нюся
    тесто действительно очень вкусное. если взять небольшой противень оно будет очень пышным, для любителей толстого теста в пицце. ели взять противень побольше, тесто будет таким, как и должно быть.
  9. надя
    нармалёк wink greetings01 greetings04
  10. Елизавета
    тесто получилось шикарное. осталась очень довольна, очень помогло видео. спасибо!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Пицца с грибами и овощами
Пицца с грибами и овощами
Для приготовления этой пиццы я взяла свежие шампиньоны и замороженные овощи. Овощи я купила в супермаркете, микс (зеленый горошек+морковь+сладкий перец+немного цветной капусты+немного брюссельской капусты). Также за основу взяла
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто для пиццы без дрожжей
Бездрожжевое тесто для пиццы - этот рецепт теста для пиццы без дрожжей, один из моих любимых. А именно, приготовление не занимает много времени, само тесто получается эластичным, его можно раскатать на доске, не присыпая ее
Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 минут и выпечка из него
Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 минут и выпечка из него
Нашла в интернете рецепт быстрого дрожжевого теста и решила его опробовать. Результат очень порадовал. Тесто готовится быстро за 30 минут и без хлопот. На вкус очень пышное, мягкое и вкусное. Для тех кто не мастер в приготовлении
Пицца с сыром и колбасой
Пицца с сыром и колбасой
Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар. Сперва,
Пицца Кастелуччо
Пицца Кастелуччо
Эта пицца родом с Сицилии и рецептов приготовления такой пиццы существует множество. Я предлагаю вам один из таких вкусных рецептов.
Пицца с беконом и цветной капустой
Пицца с беконом и цветной капустой
Я вам скажу так - этот рецепт пиццы я готовлю очень редко, я его не совсем люблю. Оцениваю этот рецепт так - можно кушать. Но у меня есть знакомая, которая этот рецепт обожает, ей очень нравится сочетание творога и цветной

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх