Описание рецепта: У меня уже есть несколько рецептов свекольника Свекольник с яйцами Свекольник с баклажанами но в обоих случаях, я обжаривала овощи. В этом же рецепте, я овощи не обжаривала, свекольник готовила без мяса, а в конце добавила измельченное сало с луком и чесноком. Получилось довольно вкусно. И, конечно же, радует то, что приготовление такого свекольника не занимает много времени.
Как приготовить Свекольник не зажаривая
Ингредиенты для рецепта
Картофель 7 шт.
Свекла 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Томатный соус 1 ст. ложка
Сало 80-100 гр.
Приправы по вкусу (у меня 1 ч. ложка азербайджанской)
Соль по вкусу (у меня 1 ст. ложка)
Петрушка 1/2 пучка
Лавровый лист
Вода 3,5-4 литра (с учетом выкипания)
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистить картофель, свеклу и морковь. Сложить в кастрюлю, добавить воду, поставить на огонь и варить до готовности картофеля.
Шаг 2
Достать картофель, свеклу и морковь из кастрюли. Кастрюлю с водой оставляем на плите, до тех пор, пока мы подготовим овощи, которые отварили. Картофель размять. Можно полностью в пюре, можно размять так, чтобы оставались небольшие кусочки картофеля.
Шаг 3
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4
Возвращаем подготовленные картофель, свеклу и морковь в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену.. Добавляем томатный соус, соль, любимые специи (я добавляю азербайджанскую приправу). Варим 10-15 минут, на среднем огне. У меня уровень огня 4 из 9.
Очень уж я люблю этот борщ, а именно: 1) Как по мне он очень вкусный; 2) Его очень просто готовить; 3) Этот борщ постный; 4) Он всегда получается у меня ярко красным. В этом рецепте я соединила помидоры и томатный соус. Также для
Обычно начинкой для голубцов служит фарш и рис. Я решила попробовать заменить рис картофелем, и вы знаете, получились очень вкусные голубцы. Немного позже, одна моя знакомая рассказала, что ее бабушка готовила голубцы только с
Довольно вкусный и простой в приготовлении суп. Такой суп можно готовить в пост. Я обжарила овощи с грибами на растительном масле, если же вы противник обжаренных овощей, т.е. предпочитаете более диетические блюда, тогда овощи и
Вкусный летний, овощной суп, который можно подавать, как горячим, так и холодным. Если вы негативно относитесь к кабачкам в первых блюдах, вы их смело можете заменить цветной капустой. Тем, кто не постится - подавать такой суп
Чаще всего свекольник готовят холодным (холодный суп), но я предлагаю рецепт горячего свекольника. Обычно такой свекольник готовят без картофеля, я же добавила для разнообразия картофель. Свекольник получился вкусный легкий и
Этот свекольник я приготовила, таким образом: часть свеклы запекла в духовке, другую часть отварила, приготовив из нее свекольный отвар. Вы можете часть свеклы не запекать, а отварить всю свеклу, но поверьте так, как я предлагаю
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!