Свекольник горячий

рецепт с фото пошаговый
Свекольник горячий

Описание рецепта:
Чаще всего свекольник готовят холодным (холодный суп), но я предлагаю рецепт горячего свекольника. Обычно такой свекольник готовят без картофеля, я же добавила для разнообразия картофель. Свекольник получился вкусный легкий и питательный.

Как приготовить Свекольник горячий

Ингредиенты для рецепта

  • Свекла — 3 шт. крупных
  • Картофель - 2-3 шт средних
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 3,5 л
  • Растительное масло — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Сметана - по вкусу.

Рецепт приготовления

Свекольник горячий - шаг 1Шаг 1

Свеклу хорошо вымыть, залить 2 литра воды положить в кастрюлю и отварить до готовности. Получившийся свекольный отвар не выливать (он еще пригодится). Остывшую свеклу натереть на крупной терке.

Свекольник горячий - шаг 2Шаг 2

Мелко нарезать лук и морковь и обжарить до мягкости на растительном масле.

Свекольник горячий - шаг 3Шаг 3

Помидоры обдать кипятком и очистить от шкурки. Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Свекольник горячий - шаг 4Шаг 4

В глубокую кастрюлю налить свекольный отвар и еще полтора литра воды. Туда же добавить натертую свеклу, жаренные лук с морковью и картофель.
Далее бросить лавровый лист, зелень и соль по вкусу.

Свекольник горячий - шаг 5Шаг 5

Поставить кастрюлю на медленный огонь, накрыть крышкой и томить еще 20 минут.
Подавать к столу в горячем виде, добавить сметану. Если без сметаны можно подавать, как постное блюдо.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится4

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Свекольник не зажаривая
Свекольник не зажаривая
У меня уже есть несколько рецептов свекольника Свекольник с яйцами Свекольник с баклажанами но в обоих случаях, я обжаривала овощи. В этом же рецепте, я овощи не обжаривала, свекольник готовила без мяса, а в конце добавила
Борщ постный с грибами
Борщ постный с грибами
Такой борщ - рецепт ароматного, вкусного первого блюда. Блюдо сытное и пригодится тем, кто соблюдает пост.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх