Описание рецепта:
Сочетание мёда, сахара и орешков - это очень вкусно и думаю понравится всем. Начинка с орехами - нежная и мягкая, тесто - рассыпчатое. В конечном итоге получается пирог очень вкусным и с очень вкусной начинкой.
Пирог с ореховой начинкой
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с ореховой начинкой
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- Мука — 400 г
- Сливочное масло или маргарин — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Разрыхлитель — 2 чайн. ложки.
- Для начинки:
- Грецкие орехи — 350 г
- Сахар - 150 г
- Молоко - 200 мл
- Мёд — 2 стол. ложки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое, и потом растереть его с сахаром, добавить яйца.
Шаг 2Перемешать. В полученную массу добавить разрыхлитель и муку,
Шаг 3замесить тесто и убрать в холодильник.
Шаг 4Тем временем приготовить начинку. Орехи порубить ножом или размолоть (не мелко).
На сухую сковороду всыпать сахар.
Шаг 5Нагревать его на среднем огне при постоянном помешивании пока он не расплавится (примерно 20-25 минут). Следить, чтобы он не подгорел. Он должен стать коричневым. Затем постепенно влить молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании. Потом влить мёд помешивая.
Шаг 6Полученную массу довести до кипения, добавить орехи.
Шаг 7хорошо перемешать и убрать массу с огня. Тесто достать из холодильника и разделить на две части, одна часть меньше.
Шаг 8 Форму смазать сливочным или растительным маслом, выложить одну часть теста, разровнять, сформировав бортики. На тесто выложить ореховую начинку и разровнять её.
Шаг 9Оставшееся тесто можно раскатать и накрыть им начинку, края защипнуть. Я натерла тесто на крупную терку.
Шаг 10
Выпекать пирог в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей охладить и при желании посыпать сахарной пудрой.
Напечатать Рецепт: Пирог с ореховой начинкой. Как приготовить Пирог с ореховой начинкой?
Просмотров: 15 375
⇐ НазадРецепт » Бисквит из кукурузной муки с черешней« Рецепт Баварский сливовый пирог
