Загрузка...

Антрекот

Простой пошаговый рецепт с фото.
Антрекот

Описание рецепта:
Чтобы антрекоты были более сочными, отбитое мясо можно замочить в маринаде и подержать в холодильнике 2 часа. Я приготовила мясо по 2-му варианту.

Ингредиенты для
«Антрекот»:

  • 1 кг говядины,
  • соль - по вкусу, перец, растительное масло.
  • Для маринада:
  • 1 л воды,
  • 0,5 стакана сахара,
  • по 1 ч. ложке соли и лимонной кислоты (лимонную кислоту можно заменить 1/2 лимона).

Рецепт приготовления

Антрекот - шаг 1Шаг 1

1-й вариант: Мясо нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см, отбить, поперчить, посолить и поджарить с обеих сторон на сильно разогретой сковородке.

2-й вариант: Мясо нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см, отбить.

Антрекот - шаг 2Шаг 2

Отбитое мясо замочить в маринаде и подержать в холодильнике 2 часа.

Антрекот - шаг 3Шаг 3

Достать мясо из маринада, посолить, поперчить.

Шаг 4

Обжарить подготовленные антрекоты на сильно разогретой сковородке с обеих сторон.
На гарнир подать жареный картофель, хрен. Мясо полить соком, который образовался во время жарения.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится3

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Михаил
    Очень вкусно. Понравился очень. Спасибо.
  2. Ladа
    Спасибо огромное, отличный рецепт. Мясо получилось чудесное - нежное, сочное, вкусное.
  3. Василий
    Отличный сайт, часто им пользуюсь. Можно не волноваться, что не получится блюдо, все отлично получается. Как-то взял на другом сайте рецепт пасхального кекса, пришлось выбросить, был, как кирпич.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх