Макаронник с мясом

Приготовил: Ирина

12-07-2011, 11:08

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Простое, вкусное и причем очень сытное, второе блюдо.

Как приготовить Макаронник с мясом

Ингредиенты для рецепта

400 г мякоти телятины,
3 ст. ложки растительного масла (или сливочного),
2 луковицы,
250 г макарон,
1/2 стакана молока,
2 яйца,
2 ст. ложки сухарей молотых,
зелень петрушки, соль - по вкусу, перец.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо пропустить через мясорубку и обжарить на растительном масле вместе с нарезанным луком, посолить поперчить (можно добавить молотый мускатный орех и кориандр). Этот же фарш можно приготовить из отварного мяса.
Отварить макароны, охладить, добавить взбитые с молоком яйца и хорошо перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить ровным слоем половину подготовленных макарон, на него слой фарша, а затем опять вторую половину макарон. После этого массу выравнивают, посыпают тертым сыром, сбрызгивают разогретым сливочным маслом, ставят в духовой шкаф и запекают до образования румяной корочки.
При подаче на стол заправляют разогретым сливочным маслом.

Оцените рецепт