Галушки "Сливные"

Приготовил: Ирина

6-07-2011, 11:38

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Это блюдо очень простое в своем приготовлении, но при этом не менее вкусное и сытное.

Как приготовить Галушки "Сливные"

Ингредиенты для рецепта

4-6 средних картофелины,
1,5 л воды.
Для теста:
2 стакана муки,
1 яйцо,
90 гр. воды,
1/2 ч ложка соли.
Для зажарки:
1 крупная луковица,
5 ст. ложек растительного масла.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Муку посолить, добавить яйцо и хорошо перемешать, затем добавить воду, и вымешать тесто, оно должно отставать от рук. Затем приготовить зажарку.
Лук нарезать мелко и выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить до готовности.
Картофель очистить, разрезать на 4 части.
В кипящую подсоленную воду, выложить картофель, после закипания снять образовавшуюся пену, и варить 7-9 минут, после этого рвем руками тесто и бросаем галушки к картофелю, после того как галушки всплыли, они готовы. Воду слить, а к картофелю и галушкам добавить обжаренный лук, перемешать.
Подавать с бульоном, в котором варился картофель с галушками. Запивать, казалось бы, простым картофельным бульоном, очень вкусно.

Оцените рецепт