Зеленый борщ

13-11-2011, 10:34

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такой борщ в любом приготовлении вкусный и полезный, а если уже и бульон готовый, так еще можно за 40 минут его приготовить.

Как приготовить Зеленый борщ

Ингредиенты для рецепта

Картофель 6-7 штук
мясной бульон 2-2,5 л
яйцо 6 шт.
морковь 1 шт
лук
щавель по вкусу
зелень
сметана
растительное масло для жарки.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

В сваренный мясной бульон ( можно с любого мяса) положить картофель нарезанный маленькими кубиками и варить до полуготовности. Лук и морковь очистить, вымыть, мелко порезать и поджарить до прозрачности на растительном масле, добавить до картофеля и дать покипеть 10-15 минут. Яйца сваренные вкрутую, очистить, порезать кубиками и тоже добавить в кастрюлю. Щавель и зелень перебрать, вымыть, отряхнуть от воды, порезать или порубить и добавить к остальным ингредиентам и пусть покипит 5 минут на маленьком огне. Готовому зеленому борщу дать настояться. При подаче к столу добавить сметану.

Оцените рецепт