Диетический суп с манкой

Приготовил: Ирина

9-11-2011, 18:54

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Этот суп хорошо готовить, когда вы находитесь на лечебной диете, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Как приготовить Диетический суп с манкой

Ингредиенты для рецепта

1 кг картофеля,
1 луковица,
1 морковь,
4 ст. ложки манной крупы,
соль - по вкусу, лавровый лист - по вкусу,
30-40 г сливочного масла,
зелень петрушки (свежая, замороженная),
3 литра воды.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
В кипящую воду выложить подготовленный картофель, после закипания снять образовавшуюся пену, добавить мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. После закипания варить 20 минут. Затем добавить соль - по вкусу, лавровый лист, маленькой струйкой (при постоянном помешивании) всыпать манку, варить 5 минут. Пока варится, тоже периодически помешивать.
Добавить измельченную зелень петрушки и сливочное масло, варить еще 5 минут, периодически помешивая.

Оцените рецепт