Картофельная запеканка с луком

Приготовил: Ирина

31-07-2011, 12:04

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такой рецепт приготовления очень прост и вы легко и быстро справитесь с этим блюдом. Так что думаю, что такой вариант идеально подходит для семейного ужина.

Как приготовить Картофельная запеканка с луком

Ингредиенты для рецепта

1 кг картофеля
2-3 яйца,
3 луковицы,
1 стакан молока,
3 ст. ложки сливочного масла,
соль - по вкусу, перец.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле, слегка посолить и поперчить. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, яйца, соль - по вкусу, перец, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину этой массы на смазанную маслом сковородку или противень, разровнять, покрыть слоем поджаренного лука и накрыть остальной массой, снова разровнять, смазать сметаной взбитой с 1 яйцом, и сбрызнуть растопленным сливочным маслом, поставить в разогретую до 180С духовку и запекать 25-30 минут или до золотистой корочки.
Подать с молочным или сметанным соусом с томатом и луком.

Оцените рецепт