Картофельные котлеты

Приготовил: Ирина

31-07-2011, 12:12

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Вкусные, легкие котлетки, а соус придает блюду особый вкус. На ужин они то, что надо.

Как приготовить Картофельные котлеты

Ингредиенты для рецепта

1 кг картофеля,
3 яйца,
0,5 стакана муки,
4 ст. ложки сливочного масла,
соль - по вкусу, перец.
Для соуса:
1 стакан сметаны,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 луковица.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Очищенный картофель отварить, воду слить, размять пестиком, дать остыть. В полученное пюре добавить 1 ст. ложку масла, взбитые яйца, перец, соль - по вкусу, муку, тщательно вымешать, разделать котлеты, запанировать в муке или сухарях, обжарить с обеих сторон на масле (можно на растительном).
Отдельно подать томатно-сметанный соус с луком - сметану смешать с томатной пастой, добавить измельченный лук.

Оцените рецепт