Зеленый горошек в сметане

Приготовил: Ирина

18-07-2011, 09:58

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Я увидела этот рецепт в старой книге, решила попробовать приготовить.
Что сказать, неплохо, особенно любителям бобовых.
Вкус этого зеленого горошка, немного схож со вкусом жюльена.

Как приготовить Зеленый горошек в сметане

Ингредиенты для рецепта

1 банка консервированного зеленого горошка (500 г),
2 луковицы,
1 ст. ложка муки,
4 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сметаны (250 г),
соль - по вкусу,
перец,
мускатный орех молотый.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, посолить, добавить перец и мускатный орех, добавить муку, слегка обжарить и влить сметану, довести до кипения и дать покипеть на маленьком огне 2 минуты. Зеленый горошек отделить от жидкости, залить сметанным соусом, перемешать и поставить в духовой шкаф для запекания, запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Подается, как самостоятельно, так и как, гарнир к мясным блюдам.

Оцените рецепт