Описание рецепта:
Плов с мясом вкусное и многими любимое блюдо.
Вы можете подумать, что за плов со сладким перцем, но поверьте, этот овощной плов также довольно вкусный.
Также, это блюдо, хорошо подойдет во время поста.
Плов со сладким стручковым перцем
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Плов со сладким стручковым перцем
Ингредиенты для рецепта
- 400 г риса,
- 200 г сладкого перца,
- 850 г воды,
- 100 г растительного масла,
- 200 г некрупных помидоров,
- 1 луковица,
- зелень петрушки,
- соль - по вкусу,
- перец черный горошек,
- тмин,
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Рис быстро вымыть горячей водой и тотчас откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, рассыпать рис на противне слоем не более 2 см и подсушить в духовке. Затем полить маслом и, периодически помешивая, поджаривать до тех пор, пока не пожелтеет. После этого охладить, высыпать в кипящую подсоленную воду, добавить лавровый лист, перец, тмин и варить при слабом кипении под крышкой, когда рис впитает почти всю воду, добавить нарезанный соломкой перец (без семян), пассерованный лук, дольки помидоров. Все аккуратно перемешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 40-50 минут в духовку.
При подаче к столу посыпать плов зеленью петрушки.
Напечатать Рецепт: Плов со сладким стручковым перцем. Как приготовить Плов со сладким стручковым перцем?
Просмотров: 4 023
⇐ Назад
