Свинина с фруктами и картошкой под сыром

Приготовил: Ирина

13-07-2011, 14:29

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Простой рецепт приготовления свинину с картошкой и в каком порядке выкладывать ингредиенты, чтобы они хорошо пропеклись и блюдо получилось сочным и вкусным. Блюдо получилось отлично, рекомендую попробовать приготовить.

Как приготовить Свинина с фруктами и картошкой под сыром

Ингредиенты для рецепта

800 г свиного битка (можно взять мякоть),
6-7 шт. картофеля (750 гр.),
1 крупный кисло-сладкий апельсин (300 гр.),
2 киви,
200 гр. твердого сыра,
200 гр. 30% майонеза,
100 гр. кипятка,
соль - по вкусу, перец черный молотый.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Картошку очистить, нарезать кружочками. Выложить на противень, слегка присолить.

Шаг 2

Свинину нарезать порционными ломтями. Отбить с двух сторон. Выложить на картошку, посыпать соль - по вкусу и перцем.

Шаг 3

Апельсин и киви очистить, нарезать небольшими кусочками. Соединить, перемешать. Выложить поверх мяса. Если фрукты пустили сок, полить этим соком мясо.

Шаг 4

Добавить 50-100 гр. кипятка (если вы хотите, чтобы приготовленное блюдо было с подливой, влейте 100 гр. воды, если нет, влейте воды меньше). Я добавила 100 гр. кипятка, размер противня у меня 23х30 см. Покройте фрукты майонезом.

Шаг 5

Накройте фольгой. Поставьте в предварительно разогретую до 170С духовку, запекайте 30-40 минут - за это время, фрукты и мясо пустят сок. Затем добавьте температуру до 220С, запекайте до полной готовности мяса - по времени это 40 минут. Я люблю, чтобы подлива была не жидкая, поэтому после указанного времени убавляю огонь до 170С и еще тушу мясо 30 минут - при желании вы можете поступить так же.